第五百一十六章 酸豆角
黄昏时,屠记正忙,薛媒婆到附近看了眼,知道屠家忙得很,就没来打扰。
直到第二天上午,她才找上屠大娘。
“我昨个儿来的时候,见你们忙,就没进来。今天可不打扰你们吧?”
屠大娘笑盈盈地给她倒茶,说道:“你一来,我就觉着肯定是有好消息,怎么能说是打扰?”
薛媒婆笑道:“这话你说对了,我的确给你家找到一门好亲事,姑娘年有二十,父母双亡,早年为了操持家里一直没有婚嫁,如今弟妹都已成家立业,才肯为她自己说亲。”
屠大娘又仔细问,“那这姑娘人品如何?”
“人品性情都不错,是方圆有名的勤快踏实,而且父母都没了,自然没什么负担,却也拿不出嫁妆来。她的要求不高,只要能过日子就成。唯有一点,得是比她岁数大,会疼人。”
屠大娘想了想,道:“我先跟我那老姐姐说一声,隔日再给你回话。”
年纪大,会疼人,这压根就不是说屠五,显然是应飞龙。
等到饭馆打烊后,屠大娘叫上樊梨梨一起,让应飞虎送她们去山里见应大娘。
应大娘都要歇息了,听到外面有说话声,举着油灯出来骂。
“哪个王八蛋半夜三更不睡觉,跑到山里来扰人清梦?要是想偷蜂蜜,老娘劈了你天灵盖拿去喂野……呀,是你们来了!”
应飞虎拎着大包小包的东西,在木门外头无奈道:“老娘啊,您这话给我骂得都不知道该说什么好了。”
应大娘讪讪一笑,把木门打开。
“老娘哪知道是你们来了?屠嫂子,小梨梨,你们快进来。二虎,那墙角被野猪撞开个洞,你赶紧给老娘补上!”
这待遇是天差地别,应飞虎叹息一声,东西放下就去干苦力活。
到了屋里,屠大娘道:“这几天饭馆里生意好起来了,那些憋坏了的食客都跑来吃饭,所以我们打烊晚,吵着你了。”
应大娘赶忙道:“你们来肯定是有事,这是怎么了?”
樊梨梨俏皮道:“大娘,薛媒婆给你家说媒,娘想问问你的意思。”
应大娘喜道:“我家大龙的?是个什么样的姑娘?”
屠大娘道:“我也还没瞧见人,先过来跟你说一声。你要是觉得合适,咱们明天一同去看看。”
毕竟应大娘才是应飞龙的亲娘,总得应大娘先过过眼。
应飞龙的亲事一直是应大娘的心病,要是能尽快处下来,她就放心了。
趁两个大娘在说话,樊梨梨跑到蜂箱附近看了看。
这会蜜蜂里都在巢穴里,相对安静,但风中仿佛已经能闻到蜂蜜的清香,着实让人期待。
等应大娘那边聊完了,应飞虎再送她们回去。
第二天一早,应大娘就来到屠记,跟屠大娘一起去找薛媒婆。
樊梨梨要顾着饭馆里,没跟着一起去。
屠五从米行拉了一车大米回来,坐在板车上吆喝,“四嫂,我看街尾那边在卖豇豆,好便宜,你要不要去买点?”
樊梨梨把卤肉放进锅里煮上,说道:“这季节了还有新鲜豇豆?真的假的?”
屠五道:“说是从外地拉过来的晚熟品种,咱们州府本地今年太热,蔬菜不多,你要不多买点豇豆做酸豆角?”
“也行。”樊梨梨在围裙上擦擦手,把屠馨月叫上,一起去街尾看看。
果然,几个外地人拉了几车豇豆过来,好些人在抢着买。
一问价格,倒也便宜,只是买不了多少,要么新鲜吃,要么腌泡菜。
普通人家吃盐都是奢侈,没法大量制作酸豆角,唯独屠记这样的饭馆,可以多准备些。
樊梨梨上去问,“买得多,能不能便宜些?”
商贩问,“娘子想要多少?要是多,自然会便宜。”
樊梨梨随口道:“你这一车有多少,怎么卖?”
商贩惊讶道:“一车?娘子,这大夏天的,豇豆可管不了多久,你确定要这么多?”
樊梨梨指指不远处的屠记,“我们家做生意的,你尽管开个价,要是合适,我买上两车也不是不可能。”
屠馨月悄悄拉了她一下,小声说,“就算做酸豆角,也用不了这么多吧?”
樊梨梨低声回,“这豆角跟萝卜是一个道理,便宜又好吃,当小菜白送给客人,客人喜欢得很。”
再说,屠记生意那么好,两车豇豆能吃上多久?
屠馨月不再阻拦,几个商贩商议一番,以很合适的价格将豇豆卖给樊梨梨。
整整两车豇豆,拉到屠记后院,伙计们都围上来。
屠五道:“四嫂,你别跟我说,从今以后,咱们顿顿吃豇豆?”
山来也道:“就算做成腌菜,也得好几个大缸吧?梨梨姐,我去买泡菜缸吗?”
樊梨梨道:“你俩一起去吧,要五个大缸,我多做点泡菜。”
最近从外地来的蔬菜越来越多,价格又便宜,像什么萝卜,藕,芥菜和南瓜等,比本地物美价廉,出门就能买到。
以后入了冬,蔬菜又少又贵,所以得提前预备上。
山来跟屠五出去买泡菜缸,樊梨梨带几个伙计做酸豆角。
先得将豇豆洗干净,把水沥干,配料有冰糖,小米辣,蒜瓣,盐和姜片等,再加少许八角茴香,以凉白开做成的淘米水来浸泡发酵。
整整两车豆角,四个人愣是到下午才全部做成,累得腰酸背痛。
“这酸豆角,不单单能当泡菜,还能做成蛋炒饭,肉沫豇豆,酸辣香干等等,吃法多种多样。别看现在好像多得吃不完,实际上要不了多久就能清空泡菜缸。”
樊梨梨一边说,一边盘算着,这个时节各地的新鲜蔬菜应该要运来了。
她明天得到伙计们到大街上走动,看见有便宜新鲜的蔬菜,多买一些回来。
这就是州府的好处,既是江州最大的城,又临近京城,外地的蔬菜水果乃至肉奶等都优先供应。
等到傍晚,屠大娘跟应大娘也回来了,两人笑得合不拢嘴。
应大娘喜不自胜,说道:“那姑娘虽然相貌普通,可是人是真的勤快朴实,嘴又甜。要是我家大龙能娶着她,可真是了了我一桩心病啊!”
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直到第二天上午,她才找上屠大娘。
“我昨个儿来的时候,见你们忙,就没进来。今天可不打扰你们吧?”
屠大娘笑盈盈地给她倒茶,说道:“你一来,我就觉着肯定是有好消息,怎么能说是打扰?”
薛媒婆笑道:“这话你说对了,我的确给你家找到一门好亲事,姑娘年有二十,父母双亡,早年为了操持家里一直没有婚嫁,如今弟妹都已成家立业,才肯为她自己说亲。”
屠大娘又仔细问,“那这姑娘人品如何?”
“人品性情都不错,是方圆有名的勤快踏实,而且父母都没了,自然没什么负担,却也拿不出嫁妆来。她的要求不高,只要能过日子就成。唯有一点,得是比她岁数大,会疼人。”
屠大娘想了想,道:“我先跟我那老姐姐说一声,隔日再给你回话。”
年纪大,会疼人,这压根就不是说屠五,显然是应飞龙。
等到饭馆打烊后,屠大娘叫上樊梨梨一起,让应飞虎送她们去山里见应大娘。
应大娘都要歇息了,听到外面有说话声,举着油灯出来骂。
“哪个王八蛋半夜三更不睡觉,跑到山里来扰人清梦?要是想偷蜂蜜,老娘劈了你天灵盖拿去喂野……呀,是你们来了!”
应飞虎拎着大包小包的东西,在木门外头无奈道:“老娘啊,您这话给我骂得都不知道该说什么好了。”
应大娘讪讪一笑,把木门打开。
“老娘哪知道是你们来了?屠嫂子,小梨梨,你们快进来。二虎,那墙角被野猪撞开个洞,你赶紧给老娘补上!”
这待遇是天差地别,应飞虎叹息一声,东西放下就去干苦力活。
到了屋里,屠大娘道:“这几天饭馆里生意好起来了,那些憋坏了的食客都跑来吃饭,所以我们打烊晚,吵着你了。”
应大娘赶忙道:“你们来肯定是有事,这是怎么了?”
樊梨梨俏皮道:“大娘,薛媒婆给你家说媒,娘想问问你的意思。”
应大娘喜道:“我家大龙的?是个什么样的姑娘?”
屠大娘道:“我也还没瞧见人,先过来跟你说一声。你要是觉得合适,咱们明天一同去看看。”
毕竟应大娘才是应飞龙的亲娘,总得应大娘先过过眼。
应飞龙的亲事一直是应大娘的心病,要是能尽快处下来,她就放心了。
趁两个大娘在说话,樊梨梨跑到蜂箱附近看了看。
这会蜜蜂里都在巢穴里,相对安静,但风中仿佛已经能闻到蜂蜜的清香,着实让人期待。
等应大娘那边聊完了,应飞虎再送她们回去。
第二天一早,应大娘就来到屠记,跟屠大娘一起去找薛媒婆。
樊梨梨要顾着饭馆里,没跟着一起去。
屠五从米行拉了一车大米回来,坐在板车上吆喝,“四嫂,我看街尾那边在卖豇豆,好便宜,你要不要去买点?”
樊梨梨把卤肉放进锅里煮上,说道:“这季节了还有新鲜豇豆?真的假的?”
屠五道:“说是从外地拉过来的晚熟品种,咱们州府本地今年太热,蔬菜不多,你要不多买点豇豆做酸豆角?”
“也行。”樊梨梨在围裙上擦擦手,把屠馨月叫上,一起去街尾看看。
果然,几个外地人拉了几车豇豆过来,好些人在抢着买。
一问价格,倒也便宜,只是买不了多少,要么新鲜吃,要么腌泡菜。
普通人家吃盐都是奢侈,没法大量制作酸豆角,唯独屠记这样的饭馆,可以多准备些。
樊梨梨上去问,“买得多,能不能便宜些?”
商贩问,“娘子想要多少?要是多,自然会便宜。”
樊梨梨随口道:“你这一车有多少,怎么卖?”
商贩惊讶道:“一车?娘子,这大夏天的,豇豆可管不了多久,你确定要这么多?”
樊梨梨指指不远处的屠记,“我们家做生意的,你尽管开个价,要是合适,我买上两车也不是不可能。”
屠馨月悄悄拉了她一下,小声说,“就算做酸豆角,也用不了这么多吧?”
樊梨梨低声回,“这豆角跟萝卜是一个道理,便宜又好吃,当小菜白送给客人,客人喜欢得很。”
再说,屠记生意那么好,两车豇豆能吃上多久?
屠馨月不再阻拦,几个商贩商议一番,以很合适的价格将豇豆卖给樊梨梨。
整整两车豇豆,拉到屠记后院,伙计们都围上来。
屠五道:“四嫂,你别跟我说,从今以后,咱们顿顿吃豇豆?”
山来也道:“就算做成腌菜,也得好几个大缸吧?梨梨姐,我去买泡菜缸吗?”
樊梨梨道:“你俩一起去吧,要五个大缸,我多做点泡菜。”
最近从外地来的蔬菜越来越多,价格又便宜,像什么萝卜,藕,芥菜和南瓜等,比本地物美价廉,出门就能买到。
以后入了冬,蔬菜又少又贵,所以得提前预备上。
山来跟屠五出去买泡菜缸,樊梨梨带几个伙计做酸豆角。
先得将豇豆洗干净,把水沥干,配料有冰糖,小米辣,蒜瓣,盐和姜片等,再加少许八角茴香,以凉白开做成的淘米水来浸泡发酵。
整整两车豆角,四个人愣是到下午才全部做成,累得腰酸背痛。
“这酸豆角,不单单能当泡菜,还能做成蛋炒饭,肉沫豇豆,酸辣香干等等,吃法多种多样。别看现在好像多得吃不完,实际上要不了多久就能清空泡菜缸。”
樊梨梨一边说,一边盘算着,这个时节各地的新鲜蔬菜应该要运来了。
她明天得到伙计们到大街上走动,看见有便宜新鲜的蔬菜,多买一些回来。
这就是州府的好处,既是江州最大的城,又临近京城,外地的蔬菜水果乃至肉奶等都优先供应。
等到傍晚,屠大娘跟应大娘也回来了,两人笑得合不拢嘴。
应大娘喜不自胜,说道:“那姑娘虽然相貌普通,可是人是真的勤快朴实,嘴又甜。要是我家大龙能娶着她,可真是了了我一桩心病啊!”
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