第56章 方如玉
订单如雪花般涌来,随着水云间的甜品在上流社会越打越热,白潮生也越来越忙,忙到晚上回家都没空应对跃跃欲试的傅时言。
可怜的小傅自打学会了新技能,还没来得及实验一下,真是闻着伤心听者流泪。
眼看着傅时言看他的眼神越来越火热,白潮生这才惊觉,他似乎是太冷落了自己的新鲜小对象。
正好还有一个月就是美食比赛了,白潮生仔细算了算时间,准备先忙好眼前额事情,等美食比赛之后在正式开始美食版的授课,京城人这么多,有名的酒楼这么多,不开几班赚点钱顺便丰富一下京城的菜谱怎么说得过去呢!
来了京城之后,白潮生偶尔会去一些大餐馆看看,发现京城人除了喜欢吃原汁原味的,体现自己身份的,大多数时候对于做菜的水平也有要求,并不是说简单的烹调就行,而要要求做法细致,形式有些趋近于鲁菜。
华夏世界的鲁菜是传统的四大菜系之一,技法丰富,最见功力,但是随着时代的发展,要求极高的传统的鲁菜渐渐落寞,一些常见的菜品虽然普及度很高,但是却无人知晓他到底属于哪个菜系,比如几乎人人都吃过的西红柿炒鸡蛋,以至于大多数人都觉得鲁菜渐渐没落。
前世的时候,白潮生作为一个美食博主,平时出视频需要源源不断的素材,虽然大多数时候他会跟风选择一些猎奇菜品或者是复刻一些经典餐厅的经典菜品。但是认识鲁菜还是曾经有一次他外出采风的时候在鲁菜的发源地遇见过一位鲁菜大师,有幸跟着这位大师学会了很多东西。
经过传统鲁菜“蒸煮烤酿煎炒熬烹炸腊盐豉醋酱酒蜜椒”等烹调技法的熏陶,这才让白潮生原本零碎的技巧渐渐由点及线,又汇聚成面,他这才敢在这个世界开班授课,虽然他也没有教很精深的东西,只是零星的教几个他觉得会受人喜欢的菜色。
思考完这个世界的饮食文化,白潮生提笔在面前的纸张上写下几个字——新西方美食学校厨艺提高班计划。
要知道华夏很多菜系都是源于鲁菜等自发菜系的熏陶,结合当地实际,渐渐发展而成,而这个世界也有很多与前世不同的蔬菜水果香料,要是想让这个世界的美食不断涌现,只靠白潮生一人的力量无法做到,所以,白潮生才产生了开个提高班的想法。
给土著厨师们讲解一些后世的理论经验,然后开发他们的思维,让他们自由发挥自由创作。
但是这有个前提,要是想让这个计划真正实现,白潮生得需要比这更多的知名度才行。
所以那个比赛报名他得抓紧。
“忙完了吗?”白潮生刚刚想完,就听见傅时言的声音从他的身后响起,一时间竟然是惊了他一下。
“你什么时候来的,怎么没点动静,吓了我一跳。”
“看你想的太入迷了,没舍得提醒你。”傅时言在旁边看了很久,他感觉自从白潮生来了这里之后,成日里总是忙碌,他好像很久没有这么仔细认真的看过他了,“你这些天也太累了,有什么事让你那两个徒弟去做不好吗?”
白潮生叹口气,“他们还没有出师,有些事还得我去盯着,而且白兴学那小子学东西真是快,是天生吃这一碗饭的!”
“好了,别说他们了。”傅时言见不得白潮生夸别人,有些不乐意的巴拉过白潮生的头亲他一口,“说说你接下来的打算,你什么时候有空,和我去南阳见见外祖父。”
这话傅时言提过不止一次,但是一说见家长白潮生就有些胆怯,“要不,咱们还是慢一点吧,比如先让我们周围的人知道?”
傅时言想了想,勉强同意了,然后狠狠的亲了一口白潮生,抱着他闷声道,“先让你那俩徒弟知道。那今天我们能不能试试了……”
白潮生:……
行吧,试试就逝世!
第二天早上,白潮生带着傅时言先去了一趟专门管厨艺大赛报名的衙门把名字登记上,然后就带着傅时言直接去了水云间。
现在食材准备烤制都用不着白潮生动手,所以当他赶到的时候大家都已经忙开了,第一盘点心甚至已经摆上了柜台,正毫不吝啬的散发着自己的香气。
“修齐,兴学,你们两个吃过早饭了吗?我和你们师叔给你们带的早饭。”一般情况下他们两个都是等忙完早上一轮才开始吃早饭,一般也就是去街上随便买个烧饼包子对付对付。
“没呢,师傅,怎么了?”
“我给你们带的早饭你们去吃,我来看会。”白潮生将采竹提了一路的饭盒接过来,递给白兴学,“这是我早上做的灌汤包,你尝尝和不和你心意。”
白兴学掀开盖子,发现里面是一个个圆滚滚可爱又秀气的包子,内里微微瘪下去,里面似乎是晃悠悠的汤水,虽然不是刚出炉的,但是还微微散发着热气,角落里还躺着两个红皮鸡蛋。
只看了一眼,白兴学就扣上了盖子,连忙拉着丁修齐去吃早饭了。
白兴学夹起一只包子放进小盘里,把盘子端到脸前,凑近之后小心的咬开,先轻轻的嗦一口汤,汤汁咸鲜,带着浓浓的肉香,面皮柔嫩有弹性,里面是切得碎碎的肉圆子,没有一丝多余的腥膻味。
白兴学一口吞下一个,连吞了好几个,才满足的放缓速度,开始仔细品尝,顺带发表自己的吃后感,“哇,师兄,这个包子好好吃,就是师傅为啥要把鸡蛋染成红的,是有什么好事发生了吗?”
丁修齐也不知道,“也许是最近生意太好了?”
“两个小哥,你们这是在吃什么?”就在两人沉迷吃包子的时候,有人突然在旁边出声问道。
这个点一般店里都还没什么人,就算是有,大多数也是来拿预定商品的各府家仆,所以师兄弟二人才放心大胆的在前厅吃饭,却没想到这个点居然有散客过来,还被他们吸引了过来。
丁修齐抬头看了一眼,发现是个年轻书生,出自对读书人天然的好感,他主动站起身来,“这是我师父做的小笼汤包,很是美味,先生来一个?”
那人一听也不客气,直接用手拎起最后一个,学着白兴学的样子慢悠悠的品尝,“好吃!不愧是白先生做出来的东西,果真好!就是这么好吃的包子鲤仙居然没有,实在可惜。”
“您是鲤仙人?”
“这倒不是,只是曾经游历鲤仙的时候曾经吃过白先生的卤味,那滋味真是美味,只可惜鲤仙与京城路远,我带的那些在路上都吃完了,原本以为这里也会卖卤味,没想到居然是点心。不能在京城吃到这么好吃的点心,实在可惜。”这人一脸惋惜,一边说还一边砸吧嘴,一脸回味。
“这卤味是什么?也是白先生做出来的食物?”周围有人耳尖,一下就听到了这个从来没有听说过的食物,顿时就凑了过来。
虽然现在店里人不多,只有四五个,但是一会功夫就全围了过来,目光炯炯的看着他们几个。
“这卤味是一种吃食”丁修齐刚一开口,话没说完,一旁的那人就直接接上话了。
“这卤味啊,咸香,酱香,麻辣,非常入味,滋味浓郁,当初我从鲤仙经过,彼时那白老板还在摆摊,卖的正是这卤味,我想着是一种新鲜吃食,就去买了一点,那滋味真是好吃,要不是当时南下有急事,我必然在鲤仙吃够再走!”
“这卤味真有那么好吃?”
“真的,就是不知道这白先生做不做,要是能在京城吃上这么一口,加上梨花酿,想必是一件美事!”
京城爱酒之人颇多,一听这话短顿时心生向往,“这位小哥说的我都想尝尝看了!”
“几位若是愿意吃,那我便做一做,到时候就拜托各位多帮我宣传一下了。”他们说话的时候白潮生正好从后院出来,听到了他们的对话。
当时他在鲤仙卖卤味一是因为这个东西制作相对简单,而是因为鲤仙特殊的人文环境,那里码头众多,船工们忙碌一天想吃的就是可以快意下酒的,所以卤味可以卖的很好,至于他为什么不在京城买卖,主要还是因为京城人比较挑剔的洗脑包吃多了。
“这样最好不过!”那人一脸满意。
这会看着眼前这个书生文绉绉的说话方式,以及对卤味的追求,白潮生突然福至心灵,问了他一句,“不知道公子你怎么称呼?”
那人微微一笑,“鄙姓方。”
“可是那位写了诗的方先生?”虽然大家追星,但是毕竟是一首描写食物的诗,流传范围不算广泛,再加上后来鲤仙的城墙上刻满了各种各样的诗文,几乎变成了鲤仙的一个旅游景点,所以在场的京城人都没有在意白潮生说的话,只在意这个卤味什么时候可以卖。
“今晚就可以,到时候欢迎各位来捧场。”白潮生把周围那些人送走,继续紧张期待的看着这个年轻书生。
只见他点点头,“若是你说的是《咏卤味》那确实是我没错了!”
焯!真是方如玉!
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可怜的小傅自打学会了新技能,还没来得及实验一下,真是闻着伤心听者流泪。
眼看着傅时言看他的眼神越来越火热,白潮生这才惊觉,他似乎是太冷落了自己的新鲜小对象。
正好还有一个月就是美食比赛了,白潮生仔细算了算时间,准备先忙好眼前额事情,等美食比赛之后在正式开始美食版的授课,京城人这么多,有名的酒楼这么多,不开几班赚点钱顺便丰富一下京城的菜谱怎么说得过去呢!
来了京城之后,白潮生偶尔会去一些大餐馆看看,发现京城人除了喜欢吃原汁原味的,体现自己身份的,大多数时候对于做菜的水平也有要求,并不是说简单的烹调就行,而要要求做法细致,形式有些趋近于鲁菜。
华夏世界的鲁菜是传统的四大菜系之一,技法丰富,最见功力,但是随着时代的发展,要求极高的传统的鲁菜渐渐落寞,一些常见的菜品虽然普及度很高,但是却无人知晓他到底属于哪个菜系,比如几乎人人都吃过的西红柿炒鸡蛋,以至于大多数人都觉得鲁菜渐渐没落。
前世的时候,白潮生作为一个美食博主,平时出视频需要源源不断的素材,虽然大多数时候他会跟风选择一些猎奇菜品或者是复刻一些经典餐厅的经典菜品。但是认识鲁菜还是曾经有一次他外出采风的时候在鲁菜的发源地遇见过一位鲁菜大师,有幸跟着这位大师学会了很多东西。
经过传统鲁菜“蒸煮烤酿煎炒熬烹炸腊盐豉醋酱酒蜜椒”等烹调技法的熏陶,这才让白潮生原本零碎的技巧渐渐由点及线,又汇聚成面,他这才敢在这个世界开班授课,虽然他也没有教很精深的东西,只是零星的教几个他觉得会受人喜欢的菜色。
思考完这个世界的饮食文化,白潮生提笔在面前的纸张上写下几个字——新西方美食学校厨艺提高班计划。
要知道华夏很多菜系都是源于鲁菜等自发菜系的熏陶,结合当地实际,渐渐发展而成,而这个世界也有很多与前世不同的蔬菜水果香料,要是想让这个世界的美食不断涌现,只靠白潮生一人的力量无法做到,所以,白潮生才产生了开个提高班的想法。
给土著厨师们讲解一些后世的理论经验,然后开发他们的思维,让他们自由发挥自由创作。
但是这有个前提,要是想让这个计划真正实现,白潮生得需要比这更多的知名度才行。
所以那个比赛报名他得抓紧。
“忙完了吗?”白潮生刚刚想完,就听见傅时言的声音从他的身后响起,一时间竟然是惊了他一下。
“你什么时候来的,怎么没点动静,吓了我一跳。”
“看你想的太入迷了,没舍得提醒你。”傅时言在旁边看了很久,他感觉自从白潮生来了这里之后,成日里总是忙碌,他好像很久没有这么仔细认真的看过他了,“你这些天也太累了,有什么事让你那两个徒弟去做不好吗?”
白潮生叹口气,“他们还没有出师,有些事还得我去盯着,而且白兴学那小子学东西真是快,是天生吃这一碗饭的!”
“好了,别说他们了。”傅时言见不得白潮生夸别人,有些不乐意的巴拉过白潮生的头亲他一口,“说说你接下来的打算,你什么时候有空,和我去南阳见见外祖父。”
这话傅时言提过不止一次,但是一说见家长白潮生就有些胆怯,“要不,咱们还是慢一点吧,比如先让我们周围的人知道?”
傅时言想了想,勉强同意了,然后狠狠的亲了一口白潮生,抱着他闷声道,“先让你那俩徒弟知道。那今天我们能不能试试了……”
白潮生:……
行吧,试试就逝世!
第二天早上,白潮生带着傅时言先去了一趟专门管厨艺大赛报名的衙门把名字登记上,然后就带着傅时言直接去了水云间。
现在食材准备烤制都用不着白潮生动手,所以当他赶到的时候大家都已经忙开了,第一盘点心甚至已经摆上了柜台,正毫不吝啬的散发着自己的香气。
“修齐,兴学,你们两个吃过早饭了吗?我和你们师叔给你们带的早饭。”一般情况下他们两个都是等忙完早上一轮才开始吃早饭,一般也就是去街上随便买个烧饼包子对付对付。
“没呢,师傅,怎么了?”
“我给你们带的早饭你们去吃,我来看会。”白潮生将采竹提了一路的饭盒接过来,递给白兴学,“这是我早上做的灌汤包,你尝尝和不和你心意。”
白兴学掀开盖子,发现里面是一个个圆滚滚可爱又秀气的包子,内里微微瘪下去,里面似乎是晃悠悠的汤水,虽然不是刚出炉的,但是还微微散发着热气,角落里还躺着两个红皮鸡蛋。
只看了一眼,白兴学就扣上了盖子,连忙拉着丁修齐去吃早饭了。
白兴学夹起一只包子放进小盘里,把盘子端到脸前,凑近之后小心的咬开,先轻轻的嗦一口汤,汤汁咸鲜,带着浓浓的肉香,面皮柔嫩有弹性,里面是切得碎碎的肉圆子,没有一丝多余的腥膻味。
白兴学一口吞下一个,连吞了好几个,才满足的放缓速度,开始仔细品尝,顺带发表自己的吃后感,“哇,师兄,这个包子好好吃,就是师傅为啥要把鸡蛋染成红的,是有什么好事发生了吗?”
丁修齐也不知道,“也许是最近生意太好了?”
“两个小哥,你们这是在吃什么?”就在两人沉迷吃包子的时候,有人突然在旁边出声问道。
这个点一般店里都还没什么人,就算是有,大多数也是来拿预定商品的各府家仆,所以师兄弟二人才放心大胆的在前厅吃饭,却没想到这个点居然有散客过来,还被他们吸引了过来。
丁修齐抬头看了一眼,发现是个年轻书生,出自对读书人天然的好感,他主动站起身来,“这是我师父做的小笼汤包,很是美味,先生来一个?”
那人一听也不客气,直接用手拎起最后一个,学着白兴学的样子慢悠悠的品尝,“好吃!不愧是白先生做出来的东西,果真好!就是这么好吃的包子鲤仙居然没有,实在可惜。”
“您是鲤仙人?”
“这倒不是,只是曾经游历鲤仙的时候曾经吃过白先生的卤味,那滋味真是美味,只可惜鲤仙与京城路远,我带的那些在路上都吃完了,原本以为这里也会卖卤味,没想到居然是点心。不能在京城吃到这么好吃的点心,实在可惜。”这人一脸惋惜,一边说还一边砸吧嘴,一脸回味。
“这卤味是什么?也是白先生做出来的食物?”周围有人耳尖,一下就听到了这个从来没有听说过的食物,顿时就凑了过来。
虽然现在店里人不多,只有四五个,但是一会功夫就全围了过来,目光炯炯的看着他们几个。
“这卤味是一种吃食”丁修齐刚一开口,话没说完,一旁的那人就直接接上话了。
“这卤味啊,咸香,酱香,麻辣,非常入味,滋味浓郁,当初我从鲤仙经过,彼时那白老板还在摆摊,卖的正是这卤味,我想着是一种新鲜吃食,就去买了一点,那滋味真是好吃,要不是当时南下有急事,我必然在鲤仙吃够再走!”
“这卤味真有那么好吃?”
“真的,就是不知道这白先生做不做,要是能在京城吃上这么一口,加上梨花酿,想必是一件美事!”
京城爱酒之人颇多,一听这话短顿时心生向往,“这位小哥说的我都想尝尝看了!”
“几位若是愿意吃,那我便做一做,到时候就拜托各位多帮我宣传一下了。”他们说话的时候白潮生正好从后院出来,听到了他们的对话。
当时他在鲤仙卖卤味一是因为这个东西制作相对简单,而是因为鲤仙特殊的人文环境,那里码头众多,船工们忙碌一天想吃的就是可以快意下酒的,所以卤味可以卖的很好,至于他为什么不在京城买卖,主要还是因为京城人比较挑剔的洗脑包吃多了。
“这样最好不过!”那人一脸满意。
这会看着眼前这个书生文绉绉的说话方式,以及对卤味的追求,白潮生突然福至心灵,问了他一句,“不知道公子你怎么称呼?”
那人微微一笑,“鄙姓方。”
“可是那位写了诗的方先生?”虽然大家追星,但是毕竟是一首描写食物的诗,流传范围不算广泛,再加上后来鲤仙的城墙上刻满了各种各样的诗文,几乎变成了鲤仙的一个旅游景点,所以在场的京城人都没有在意白潮生说的话,只在意这个卤味什么时候可以卖。
“今晚就可以,到时候欢迎各位来捧场。”白潮生把周围那些人送走,继续紧张期待的看着这个年轻书生。
只见他点点头,“若是你说的是《咏卤味》那确实是我没错了!”
焯!真是方如玉!
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